ひすなずた

パン基礎修了式

今日、修了式がありました。

これでしばらくコルドンに通わないんだなーと思うと
通った道がいとおしくなりました。

この道、この店好きだったな。
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神戸はキレイな街です。
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さて、3分遅れで修了式に出席。
相変わらず、料理の写真とるの忘れます。
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修了式は修了証の授与と、成績表を渡されます。
また、成績優秀者3位までの発表と表彰があります。

パン基礎講座、
まさか、私が1位とは思いませんでした。

神様からのご褒美だと思っておきます。

パンは、難しかったです。
正直ものなのです。
そして、悪いところをデフォルメしてくれます。

ちょこちょこっと修正がききません。

これを、パン講座にかよって思ったこと その②で書こうと思っていました。

工程は少ないけど、一球入魂タイプの難しさ。
お菓子は工程が多くて、複雑。

それぞれ違うけど、私は、工程が多いのは面倒だと思うだけで、たぶんできる。

一球入魂は、一発勝負。

いい勉強させてもらいました。


パン講座、通ってよかったな。
素敵な人たちにも会えた。




しばらく、コルドンはお休みです。

秋からお菓子中級講座。


少しお休み。うれしいなー!!


夏休みだ!!





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by hisunazuta | 2011-06-24 23:39 | ル・コルドンブルーのパン

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