ボンボニエール
なかなかブログ、更新できずすみません。
上級は、1回で1個の作品というわけではないようです。
今回のボンボニエール:ボンボンを入れる箱 は2回の制作時間を頂きました。
まず、ボンボンとは、ボンがフランス語でおいしいという意味。(セ・ボン)
これを2個並べると、日本語でもよくある子供言葉になります。
例えば、「うまうま」とかそんな感じだそうです。
なので、ボンボンだけだと子供の好きな「飴」の意味
ボンボン・オ・ショコラ だと1口サイズのチョコレートを意味します。
そういえば、ボンボニエールを作る前に、ボンボンを作りました。
いれればいいのか。
上級になって、いや、チョコレートは全てを露見させます。
そして、とっても大変です。
家でやるかな?と思うと、ここで思う存分やっちゃえって気になって、
箱のデザイン、やりすぎました。
ごちゃごちゃしてますね。
まっいっか。
こんなお花を作れるようになるなんて。
2年前の私は想像できなかっただろうなーと思います。
上級は本当に内容が上級。
いつも、ハラハラしながら、チャレンジする気持ちでやってます。
そして、とうとう、修了試験の説明がありました。
オリジナルのケーキです。
あと1ヶ月以内にレシピの提出。
ある程度、頭の中にあるけれど、さらにブラッシュアップさせないと。
たぶん、修了試験が終わるまで、毎日、生きた心地のしない日々が続きそうです。
(これくらいで?!そう、チッサイ人間なのです。すみません。ほら、あやまっちゃった。ちっさい。。。)
上級は、1回で1個の作品というわけではないようです。
今回のボンボニエール:ボンボンを入れる箱 は2回の制作時間を頂きました。
まず、ボンボンとは、ボンがフランス語でおいしいという意味。(セ・ボン)
これを2個並べると、日本語でもよくある子供言葉になります。
例えば、「うまうま」とかそんな感じだそうです。
なので、ボンボンだけだと子供の好きな「飴」の意味
ボンボン・オ・ショコラ だと1口サイズのチョコレートを意味します。
そういえば、ボンボニエールを作る前に、ボンボンを作りました。
いれればいいのか。
上級になって、いや、チョコレートは全てを露見させます。
そして、とっても大変です。
家でやるかな?と思うと、ここで思う存分やっちゃえって気になって、
箱のデザイン、やりすぎました。
ごちゃごちゃしてますね。
まっいっか。
こんなお花を作れるようになるなんて。
2年前の私は想像できなかっただろうなーと思います。
上級は本当に内容が上級。
いつも、ハラハラしながら、チャレンジする気持ちでやってます。
そして、とうとう、修了試験の説明がありました。
オリジナルのケーキです。
あと1ヶ月以内にレシピの提出。
ある程度、頭の中にあるけれど、さらにブラッシュアップさせないと。
たぶん、修了試験が終わるまで、毎日、生きた心地のしない日々が続きそうです。
(これくらいで?!そう、チッサイ人間なのです。すみません。ほら、あやまっちゃった。ちっさい。。。)
by hisunazuta
| 2012-01-28 21:37
| ル・コルドンブルーお菓子上級
■2014-11月レッスン
■2014-10月レッスン
Gallary
Profile
お菓子な日々をつづろう
ル・コルドンブルー
お菓子ディプロム取得
パン基礎科修了
お菓子ディプロム取得
パン基礎科修了
by kame
カテゴリ
全体ごあいさつ
レッスンについて
2014-12月レッスン
2014-11月レッスン
2014-10月レッスン
2014-9月レッスン
2014-8月レッスン
2014-7月レッスン
2014年6月レッスン
2014-5月レッスン
2014-4月レッスン
2014-2・3月レッスン
2014-1月のレッスン
2013-12月レッスン
2013-11月レッスン
2013-10月レッスン
2013-9月レッスン
7月のレッスン
7-8月レッスン
6月レッスン
5月レッスン
4月レッスン
親子レッスン
2月後半-3月のレッスン
12月のレッスン
11月のレッスン
ル・コルドンブルーのお菓子
ル・コルドンブルーお菓子中級
ル・コルドンブルーお菓子上級
2013-12月レッスン
ル・コルドンブルーのパン
BDケーキ
お菓子
パン
こども
おいしいお店
その他
料理
フォロー中のブログ
じぶん日記ろんどんらいふ
福岡のお菓子教室 Com...
もーりんのびっくり箱 ...
お菓子教室*Blue K...
Cafe mimos...