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ひすなずた

ドラゴンフルーツって?

こんなんだったっけ?
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身が白かったっけ?
と思って調べたら、いろんなのがあることがわかりました。

WIKIによると
白肉種(Hylocereus undatus)…「ホワイトドラゴン」、「ホワイトピタヤ」などの商品名で販売。栽培が簡単で収穫量も多いため、ドラゴンフルーツの中では最大の生産量を誇る。自家親和性の品種と自家不親和性の品種がある。自家不親和性の品種は他の品種と交配しなければ結実しない。主にアメリカと台湾で品種改良が行われている。
赤肉種(Hylocereus costaricensisとHylocereus polyrhizusの2種)…「レッドドラゴン」、「レッドピタヤ」などの商品名で販売。自家不親和性と自家親和性の2種類があり、自家不親和性のものは別の品種を植えなければ実が付かない。
黄皮白肉種(Hylocereus polyhizus)…「ゴールデンドラゴン」という商品名で販売。主にニュージーランド産のものが入ってきている。後述のイエローピタヤとは別物。
黄皮白肉種(Selenicereus megalanthus)…「イエローピタヤ」、「ゴールデンピタヤ」、「イエロードラゴン」などの商品名で販売。主にコロンビア産のものが入ってきている。これは前述のゴールデンドラゴンとは別属のSelenicereus属の果実で、Hylocereus属の物とは果実の形が異なる。自家親和性だが人工授粉した方が実の付きが良くなる。学術的には、この種を他のドラゴンフルーツと同属の(Hylocereus megalanthus)として扱う場合もある。
桃肉種…「ピンクドラゴン」という商品名で販売。日本で交配された品種と海外で交配された品種がある。日本産は白肉種(Hylocereus undatus)と赤肉種(Hylocereus ocanponis:明の明星)の交配種で、一般には今のところはこれ一種類しかないが、この品種を親としていくつかの品種が国内で作られ始めている。桃肉種は最新品種のためまだ一般の流通ルートなどで見かける事はあまりなく、通信販売などでの限定生産がメイン。海外のものは白肉種(Hylocereus undatus)と赤肉種(Hylocereus polyrhizus)の交配種で、数種類が存在する。近年になって岐阜県の農家がアメリカから導入したものが流通している。
橙色皮種(Hylocereus undatus又はHylocereus costaricensisとSelenicereus megalanthusの雑種と考えられる)…「オレンジドラゴン」は、果肉の色が白色か桃色、又は赤色であり、味も様々である。しかし、国内外共に選抜されて安定した品種が存在しないため、一般に目にすることは殆どない。また、果実は一般には流通していない。

ということです。

長かった?

で、今が旬?フルボディの赤ワインを頂きました!ありがとう!
ワイン大好きです!
ドラゴンフルーツって?_a0183571_19343596.jpg

渋みがあるけど、フルーティな赤ワインでした。
by hisunazuta | 2012-11-16 19:35 | その他

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