ひすなずた

eiji nitta レッスンに行ってきました。

いつも、刺激と新しいことを与えてくださるシェフ。

やさしくてなんでも応えてくれます。

私は、最前列で、いっぱい質問しても快く応えてくださいます!

いつも元気が出る!ニコニコしてしまいます!

今日はクリスマスのケーキ、「ビッシュドノエル マロン」
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生地がいつもおもしろい!

今日はスフレ生地で、しっとり重たい。
蒸しパンのような生地。
うちの子供が大好きな生地。
なかなか珍しくとてもおいしかった!!

去年もココアのおいしい生地でした。

先月は、「ザッハトルテ」!
これは絶品!
生地も上掛けもたまりません!
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レッスンにアレンジしたいけど、なかなか上級です。
どれほど、簡単にアレンジできるかなー。
うまくいけば、チョコレートの季節に出したいなー。


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by hisunazuta | 2014-11-13 20:42 | お菓子 | Comments(0)

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