ひすなずた

にんにくオイルを使って~タコとアボカド~

7月レッスンのランチのにんにくオイルを使うとあっという間。
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簡単レシピ!

<材料>
タコ    1P(ぶつぎり)
アボカド  1こ(大きめの1口大)

にんにくオイル 大さじ1
酒        大さじ2~3
塩・こしょう   適量

<作り方>
①にんにくオイルをフライパンで熱し、タコを入れ、軽く炒めたら、酒を入れる

②酒とタコを絡ませるように少し煮て、アボカドを投入
 酒に染み出たタコエキスをアボカドに絡ませる

③塩・こしょうして味をととのえ できあがり!

つまみとしても最高です。

※にんにくオイルがない方は、オリーブオイル大さじ1にスライスしたにんにく(1かけ)を
 茶色になるまで焼いたオイルを使ってください。

タコエキスがとってもおいしいので、パスタをからませてもおいしい!!

タコとアボカド、元気になります。
夏のスタミナメニューです!!!


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by hisunazuta | 2014-08-02 12:33 | 料理

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