ひすなずた

秋篠の森~くるみの木~

この夏の一大イベント!

埼玉や名古屋から帰ってくる友人たちと会うこと!
もー、楽しみに楽しみにしていました!

どこいく!?
気が付けば、ここ 「秋篠の森」へ。

もう25年以上のつきあいだからか、話が早い!
あっという間に決まりました。ふふ。

ずーーーと行きたかったお店。
(あ、私が行きたかったのか?誰がこの店行きたいって言ったっけ?と大笑いしたなー。
 なんで、この店になったのか?って。はは。私?あれれー?)

想像している以上のお店でした。
雰囲気もバツグンに癒されました。
緑がゆたかで、静かな空気。
隔離された空間。

軽井沢か、どこか旅行へ行った気分。

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入るとすぐに階段があります。(第二駐車場から入りました)
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ガラス張りの透明感ある空間。
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前には広いデッキが、開放感を創出してくれます。
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そこここに、気配りされていて、ものすごく気持ちよかった。
こんな小物もかわいいね。
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さーて、そろそろお料理に!

お料理は奈良でとれるお野菜を中心とした創作料理。
味はやさしいけれど、チャレンジ精神旺盛な料理に感じました。
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「白とうもろこしのすり流し」 甘くてすっとして香ばしい。
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「冬瓜と夏わらびの葛あんかけ」 
冬瓜は歯ごたえがあり葛あんかけとからまっておいしく、あんを残さず食べたくて
何度もスプーンを動かしました。
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「夏柿と帆立の柑橘ジュレ」
見た目オサレで、味もオサレ。
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「旬菜の冷製葛そうめん 胡麻だれ風味」
ゴマダレがあっさり甘くて、もっと食べたい。
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ここから、揚げ物が始まります。
ほうじ茶塩とかぼすで食べます。
「ミニ大根の香煎揚げ」 大根がジューシーで、衣がなんて香ばしい。
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「長芋の磯部巻きじゃこ揚げ」 もちもち。
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「はじかみ生姜の海老真丈揚げ」 生姜をこんな風に食べれるとは!めっちゃおいしい。
もしかして、この年齢ならでは?女性ならでは?のおいしさかも!!
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「コリンキーの田楽味噌添え」 田楽味噌苦手だったのに、おいし!
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「苦瓜と玉ねぎのかき揚げ」 おー、苦瓜をこんな風に食べるとは!!めっちゃおいしい!!
これは家でもできそう!!
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ご飯はもちろん、おかわり!
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「大葉と生姜のみぞれかん」 とってもチャレンジャーなデザート。
大葉も生姜もやさしくて、とてもほどよい刺激のみぞれかんになってました。
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「完食」

3240円のコースです。

ゆるやかに流れる空気感の中、お互いの近況を話しつつ、料理にワクワクし、
大好きな友人と笑い、私にはなんと幸せな時間だったか。

あと、AKIPが来れたらいうことなかったんだけど。
来年は4人で!

そんな時間を提供できる「秋篠の森」は、本当に素敵な空間でした。

うーん。満足。


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by hisunazuta | 2014-08-14 18:31 | おいしいお店

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